Viña Lanciano 2012, un tinto para disfrutar
El título que sus creadores conceden a este vino, el alma de LAN, permite conocer de dónde toma impulso y fuerza la bodega. Como respuesta más probable, junto a un puente llamado…
Pancrudo 2017, una garnacha fresca y frutal
Pocas cosas más sugerentes que una buena garnacha. Y entre ellas, la más destacada, una garnacha fresca. Eso es, exáctamente, Pancrudo 2017, una de las enseñas de la nueva etapa de Gómez…
Qubél y la increíble evolución de sus vinos
Tienen por delante el más difícil recorrido. Un reto, el paso del tiempo, al que se enfrentan desnudos sin el respaldo de una madera que aporte lenta oxidación, complejidad y estructura. Sus…
Desbastado 2018, la compleja seriedad de una crianza sin madera
Dos parcelas capaces de producir uva de enorme calidad y dos variedades tradicionales riojanas, viura y malvasía. Esas son las primeras y fundamentales necesidades para alcanzar el más allá en la búsqueda…
RODA Reserva 2015, digno hijo de su añada
Ha sido la cosecha más temprana o una de las más tempranas de la historia reciente de Rioja. Invierno frío, primera parte de la primavera fresca y muy lluviosa y a partir…
El pan, más cerca de ser pan
Una panadería es un lugar donde se hace (y se vende) pan y no una gasolinera o un local dedicados a descongelarlo. Son cosas evidentes y claramente reguladas en otros países aunque…
Alegra 2018, civilizada elegancia
Podría ser una más de las etéreas versiones que últimamente ofrecen los rosados. Pero lejos de conformarse con ello, ha dado un giro a su vida para mostrar notables diferencias con otras…
Cava: a la búsqueda del tiempo perdido
Diseñar una segmentación (diferenciar claramente la calidad) y una zonificación (asociar el valor al origen) son las principales propuestas del Plan Estratégico de la DOP Cava que incluye también un mayor control…
Personajes
Juan Mari y sus vinos
Pocos, muy pocos, en este país resistirían un titular que no llevara apellido. Uno de ellos es este veterano protagonista de la revolución culinaria que nos ha sacudido a todos. Y allí…
Bodegas
Dominio de Tares y el Camino de Santiago
“Buen camino”, “buen camino”. Es la frase que se repite sin cesar entre quienes recorren el Camino de Santiago. Unos la pronuncian al adelantar, otros al ser adelantados y los más porque…
Aumenta el consumo de vino en los hogares españoles
Los hogares españoles invirtieron 1.045 millones de euros en vino durante 2018, un 4% más que el año anterior. Es el mayor incremento en valor de los últimos cinco años y un…
Vinos
Viña Lanciano 2012, un tinto para disfrutar
El título que sus creadores conceden a este vino, el alma de LAN, permite conocer de dónde toma impulso y fuerza la bodega. Como respuesta más probable, junto a un puente llamado…
