Specimen Nº 1, el asalto a la gloria 
Combinar varias añadas en una sola elaboración suele ser práctica limitada a unas pocas bodegas, casi siempre entre las  más prestigiosas o las más veteranas. Un campo de juego en el que…
Los 50 mejores de 2020, según VinePair
Los vinos de Sicilia, con tres de los diez primeros puestos, y de Sudáfrica han impresionado este año al equipo de la revista estadounidense VinePair. Entre los miles de vinos catados en…
Sin acuerdo para reformar la DO Jerez
Europa pregunta -y de paso exige- y la DO Jerez no ofrece (todavía) respuesta a pesar de que el plazo termina dentro de tres semanas. En el fondo de la cuestión una…
¿Quiere asistir a la presentación de la Guía Michelin?
El momento es siempre emocionante por cuanto tiene de recompensa a tanto esfuerzo, trabajo y sacrificio. El que muchos han hecho día tras día para sacar adelante un establecimiento cuyo nombre escucharán…
El día después de Thanksgiving Day
¿Qué hacer al día siguiente del Día de Acción de Gracias una vez que la mesa se ha llenado de carne de pavo con sus salsas y sus guarniciones y han sobrado…
Primero 2020, el necesario reencuentro 
Es un vino que cuenta una historia. O que permite, a quien conozca sus orígenes, revivir unas cuantas batallas. Ocurrieron hace un cuarto de siglo en un mundo muy distinto que se…

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Vinos

Specimen Nº 1, el asalto a la gloria 

Combinar varias añadas en una sola elaboración suele ser práctica limitada a unas pocas bodegas, casi siempre entre las  más prestigiosas o las más veteranas. Un campo de juego en el que…

Cuarto puesto para los espumosos españoles en la CSWWC

España ha logrado el cuarto puesto en el Champagne & Sparkling Wine World Championships al conseguir nueve medallas de oro y 22 de plata. Francia e Italia seguidos del Reino Unido ocuparon…
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