Autorizada la variedad morenillo en Terra Alta
La DO Terra Alta ha conseguido incluir entre sus variedades autorizadas a la  morenillo. El larguísimo proceso de tramitación ha llegado a su fin al publicar el Boletín Oficial del Estado el…
Valquejigoso V2 2009, con aspiraciones de grandeza
Ha nacido para ser vino de guarda y permitir así el disfrute de la lenta y positiva evolución que el paso del tiempo concede a su destacada potencia. Todavía hoy, diez años…
24 vinos imprescindibles, según la Guía Gourmets
Todos los vinos escogidos tienen un precio no superior a 15 euros y más de 94 puntos sobre cien en la 35ª edición de la Guía Gourmets. Las puntuaciones se establecen, en…
Consumo moderado de alcohol para llegar a los 90
La mayor probabilidad de alcanzar 90 años la tienen los adultos que beben entre cinco y 15 gramos de alcohol al día. Es la conclusión de un estudio sobre consumo de alcohol…
Wine Spectator reconoce la figura de  Carlos Falcó
“Ayer llevamos sus cenizas a nuestra finca en Valdepusa. Debido a las restricciones, solo estábamos nosotros cinco, sus hijos. Lo dejamos descansar en su capilla, con vistas a sus viñedos, y levantamos…
Getting creative with tortilla española
La creatividad, a la tortilla. El más importante plato de la cocina española, en palabras de José Andrés, admite todo tipo de variaciones y todo tipo de ingredientes. Podemos añadirle, como nos…

Personajes

Wine Spectator reconoce la figura de  Carlos Falcó

“Ayer llevamos sus cenizas a nuestra finca en Valdepusa. Debido a las restricciones, solo estábamos nosotros cinco, sus hijos. Lo dejamos descansar en su capilla, con vistas a sus viñedos, y levantamos…

Bodegas

Daños por heladas en el viñedo de Ribeiro

Entre un 10% y un 15% de la superficie de la  Denominación de Origen Ribeiro ha resultado afectado por las heladas, según las primeras estimaciones del consejo regulador que recoge el diario…

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