Autorizada la variedad morenillo en Terra Alta
La DO Terra Alta ha conseguido incluir entre sus variedades autorizadas a la morenillo. El larguísimo proceso de tramitación ha llegado a su fin al publicar el Boletín Oficial del Estado el…
The New York Times: vinos (españoles) para quedarse en casa
Seis vinos españoles, un tinto, un fino, dos blancos y dos cavas, forman parte de las recomendaciones “para quedarse en casa bebiendo” que se venden en Estados Unidos por debajo de 14…
Valquejigoso V2 2009, con aspiraciones de grandeza
Ha nacido para ser vino de guarda y permitir así el disfrute de la lenta y positiva evolución que el paso del tiempo concede a su destacada potencia. Todavía hoy, diez años…
24 vinos imprescindibles, según la Guía Gourmets
Todos los vinos escogidos tienen un precio no superior a 15 euros y más de 94 puntos sobre cien en la 35ª edición de la Guía Gourmets. Las puntuaciones se establecen, en…
La Ribeira Sacra, más cerca de ser Patrimonio de la Humanidad
La Ribeira Sacra se ha situado entre las 24 propuestas internacionales que serán presentadas y sometidas a debate para ser declaradas Patrimonio de la Humanidad en la próxima sesión del Comité de…
Consumo moderado de alcohol para llegar a los 90
La mayor probabilidad de alcanzar 90 años la tienen los adultos que beben entre cinco y 15 gramos de alcohol al día. Es la conclusión de un estudio sobre consumo de alcohol…
Wine Spectator reconoce la figura de Carlos Falcó
“Ayer llevamos sus cenizas a nuestra finca en Valdepusa. Debido a las restricciones, solo estábamos nosotros cinco, sus hijos. Lo dejamos descansar en su capilla, con vistas a sus viñedos, y levantamos…
Getting creative with tortilla española
La creatividad, a la tortilla. El más importante plato de la cocina española, en palabras de José Andrés, admite todo tipo de variaciones y todo tipo de ingredientes. Podemos añadirle, como nos…
Personajes
Wine Spectator reconoce la figura de Carlos Falcó
“Ayer llevamos sus cenizas a nuestra finca en Valdepusa. Debido a las restricciones, solo estábamos nosotros cinco, sus hijos. Lo dejamos descansar en su capilla, con vistas a sus viñedos, y levantamos…
Bodegas
Familia Torres: el exquisito frescor de sus mejores vinos
Como final, una exhibición de añadas, de este y de otro siglo, de sus vinos más destacados. Y desde el principio, un recorrido por el paso del tiempo y la influencia de…
Daños por heladas en el viñedo de Ribeiro
Entre un 10% y un 15% de la superficie de la Denominación de Origen Ribeiro ha resultado afectado por las heladas, según las primeras estimaciones del consejo regulador que recoge el diario…
Vinos
The New York Times: vinos (españoles) para quedarse en casa
Seis vinos españoles, un tinto, un fino, dos blancos y dos cavas, forman parte de las recomendaciones “para quedarse en casa bebiendo” que se venden en Estados Unidos por debajo de 14…
