Un romance de vino otoñal, según The New York Times
A medida que el verano va dando paso al otoño el tipo de vino que nos apetece también va cambiando. El tiempo se enfría, el horno se usa más y muchos de…
Denuncian “posiciones de dominio intolerables” en el precio de la uva
El diputado general de Álava, Ramiro González, ha lanzado un mensaje de “responsabilidad y compromiso real” a las grandes bodegas de la Denominación de Origen Rioja a la hora de establecer los…
Descubierto el lagar más antiguo del Líbano
Las excavaciones en el asentamiento fenicio de Tell el-Burak, a 9 km al sur de la ciudad de Sidón, en el Líbano, han permitido descubrir el más antiguo lagar de vino de…
El Cruce de Soto del Barco, Mejor Fabada del Mundo
La fabada del restaurante El Cruce se ha alzado con el título de La Mejor Fabada del Mundo 2020. En segundo lugar quedó la fabada de Michem (Villabona) y el tercer puesto…
Maloco 2019, la búsqueda de la expresión pura de la bobal
Se beneficia de un entorno privilegiado en el Parque Natural de Las Hoces del Cabriel, de la recuperación de viejas cepas, de su cultivo ecológico y del inicio de un recorrido que…
Rafael Somonte, enólogo de Dominio de Tares: “La mencía ya es una de las grandes uvas del mundo”
Nace en el seno de una familia de vinateros de la cuenca minera de Asturias. Aquella niñez, rodeado de vinos y participando activamente en el negocio, le lleva a dedicarse a la…
Dominio de Tares cumple 20 años
Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras de El Bierzo, celebra su vigésimo aniversario y conmemora con esta vendimia la fecha en que un grupo de amigos enamorados de su tierra…
La vinificación de la pedro ximénez regresa a Jerez
Este año se cumplen tres vendimias desde que González Byass comenzara a realizar todo el proceso de cultivo y vinificación de la variedad pedro ximénez en la D.O. Jerez. En 2006 y…
Personajes
Rafael Somonte, enólogo de Dominio de Tares: “La mencía ya es una de las grandes uvas del mundo”
Nace en el seno de una familia de vinateros de la cuenca minera de Asturias. Aquella niñez, rodeado de vinos y participando activamente en el negocio, le lleva a dedicarse a la…
Bodegas
Mas de la Rosa 2016, esculpido en piedra
Publicado el 07/10/19.- Termina agosto y con él la oportunidad de recuperar las sensaciones que marcaron el año. Despedimos este mes con un recorrido por el paisaje que más nos ha impresionado.…
La DO Bierzo será quien certifique la calidad de sus vinos
La Junta de Castilla y León ha aprobado el nuevo reglamento de la DO Bierzo que convierte al consejo regulador en la entidad certificadora (hasta ahora sólo podía calificar) de la calidad…
Vinos
Maloco 2019, la búsqueda de la expresión pura de la bobal
Se beneficia de un entorno privilegiado en el Parque Natural de Las Hoces del Cabriel, de la recuperación de viejas cepas, de su cultivo ecológico y del inicio de un recorrido que…
